Módulo 2 Programa Integral no Sommellerie – ESPANHOL

U$S 290,00

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

  • 100% virtuais
  • Cursos com seus tempos
  • 180 dias para terminar
  • aulas legendadas
  • Áudio em mp3
  • Material de estudo no iBook
  • Exercício de plataforma
SKU: CUR-01-1-1-1-1 Categoria:

Descrição do Programa

Este programa trata dos temas centrais da carreira do sommelier. Os aspectos práticos da degustação, emparelhamento e serviço são apresentados de uma forma ágil e fascinante.
Visa também compreender o que é necessário sobre viticultura e enologia a fim de cobrir a geografia de todos os países que produzem o novo e velho mundo do vinho, bebidas especiais e produtos gourmet.

O diploma de certificação do curso é emitido pela Escuela Argentina de Sommelier EAS, no final do curso (3 módulos e 29 aulas) deverá fazer um exame e passar com um mínimo de 60/100.

Título obtido : Certificado de assistente de sommelier emitido pela Escuela Argentina de Sommelier (EAS).

Conteúdo:

O Programa Integral está dividido em 3 módulos com um total de 29 classes, esta opção que lhe apresentamos tem o módulo 2

Em cada módulo você encontrará um teste para avaliar a compreensão dos tópicos, relacionando-os com a prática operante.

CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS

– Tour 360° da Bodega Piedra Infinita (Zuccardi) e La Pirámide de Bodega Catena Zapata.
– Entrevista com Roberto Cipresso, proprietário da vinícola Matervini.
– Entrevista com Alejandro Vigil, enólogo da adega Catena Zapata, também em 360°.
– Entrevista com Matias Ciciani, enólogo da vinícola Escorihuela.

Informação adicional

IDIOMA

Espanhol, Português

CONTENIDO

Módulo 2
CLASSE 12 – Velho Mundo França I. Alsácia, Jura, Savoie e Bourgogne.
LIÇÃO 13 – Velho Mundo França II. Bordéus, Sudoeste e Vallée de la Loire.
CLASSE 14 – Velho Mundo França III. Vallée du Rhône, Córsega, Provence, Languedoc, Roussillon e Champagne.
LIÇÃO 15 – Velho Mundo IV. Alemanha e Áustria.
CLASSE 16 – Velho Mundo V. Espanha e Portugal.
LIÇÃO 17 – Velho Mundo VI. Itália.
CLASSE 18 – Vinhos doces. Colheita tardia. Botritizados: Tokaji e Sauternes. De gelo.
CLASSE 19 – Vinhos fortificados e licorosos. Sherry, VDL, VDN, Marsala, Madeira e Porto.