Módulo 2 Programa Integral en Sommellerie – ESPAÑOL

U$S 290,00

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

  • 100% Virtual
  • Cursas con tus tiempos
  • 180 días para finalizarlo
  • Clases subtituladas
  • Audios en mp3
  • Material de estudio en IBook
  • Ejercitación en Plataforma
SKU: CUR-01-1-1-1-1 Categoría:

Descripción del programa

Este programa aborda los temas centrales de la carrera de sommelier. Mediante un recorrido tan ágil como fascinante, se plasman los aspectos prácticos sobre cata, maridaje y servicio
Apunta también a comprender lo necesario sobre viticultura y enología para luego cubrir la geografía de todos los países productores del nuevo y viejo mundo del vino, de las bebidas especiales y productos gourmets.

El diploma de certificación del curso es expedida por la Escuela Argentina de Sommelier EAS, al terminar el curso (3 módulos y 29 clases) debe rendir un examen  y aprobar con un mínimo de 60/100.

Titulo obtenido: Certificado de asistente de sommelier expedido por la Escuela Argentina de Sommelier (EAS).

Contenido:

El Programa Integral se divide en 3 módulos con un total de 29 clases, esta opción que le presentamos dispone del módulo 2

En cada módulo encontrarás un test para evaluar la comprensión de los temas al vincularlos con la práctica operante.

EXTRAS

– Recorrido 360° de Bodega Piedra Infinita (Zuccardi) y de La Pirámide de Bodega Catena Zapata.
– Entrevista a Roberto Cipresso, dueño bodega Matervini.
– Entrevista a Alejandro Vigil, enólogo de bodega Catena Zapata, también en 360°.
– Entrevista a Matias Ciciani, enólogo de bodega Escorihuela.

Información adicional

IDIOMA

Español, Portugues

CONTENIDO

Módulo 2
CLASE 12 – Viejo Mundo Francia I. Alsace, Jura, Savoie y Bourgogne.
CLASE 13 – Viejo Mundo Francia II. Bordeaux, Sudouest y Vallée de la Loire.
CLASE 14 – Viejo Mundo Francia III. Vallée du Rhône, Corse, Provence, Languedoc, Roussillon y Champagne.
CLASE 15 – Viejo Mundo IV. Alemania y Austria.
CLASE 16 – Viejo Mundo V. España y Portugal.
CLASE 17 – Viejo Mundo VI. Italia.
CLASE 18 – Vinos dulces. De vendimia tardía. Botritizados: Tokaji y Sauternes. De hielo.
CLASE 19 – Vinos generosos y fortificados. Jerez, VDL, VDN, Marsala, Madeira y Porto.