Módulo 3 Programa Integral en Sommellerie – ESPAÑOL

R$438,57

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

  • 100% Virtual
  • Cursas con tus tiempos
  • 180 días para finalizarlo
  • Clases subtituladas
  • Audios en mp3
  • Material de estudio en IBook
  • Ejercitación en Plataforma
Categoría:

Descripción del programa

Este programa aborda los temas centrales de la carrera de sommelier. Mediante un recorrido tan ágil como fascinante, se plasman los aspectos prácticos sobre cata, maridaje y servicio
Apunta también a comprender lo necesario sobre viticultura y enología para luego cubrir la geografía de todos los países productores del nuevo y viejo mundo del vino, de las bebidas especiales y productos gourmets.

El diploma de certificación del curso es expedida por la Escuela Argentina de Sommelier EAS, al terminar el curso debe rendir un examen (no incluido) y aprobar con un mínimo de 60/100.

Titulo obtenido: Certificado de asistente de sommelier expedido por la Escuela Argentina de Sommelier (EAS).

Contenido:

El Programa Integral se divide en 3 módulos con un total de 29 clases, esta opción que le presentamos dispone del módulo 3

En cada módulo encontrarás un test para evaluar la comprensión de los temas al vincularlos con la práctica operante.

EXTRAS

– Recorrido 360° de Bodega Piedra Infinita (Zuccardi) y de La Pirámide de Bodega Catena Zapata.
– Entrevista a Roberto Cipresso, dueño bodega Matervini.
– Entrevista a Alejandro Vigil, enólogo de bodega Catena Zapata, también en 360°.
– Entrevista a Matias Ciciani, enólogo de bodega Escorihuela.

Información adicional

CONTENIDO

Módulo 3
CLASE 20 – Cerveza. Elaboración, estilos y consumo.
CLASE 21 – Producto gourmet I. Quesos.
CLASE 22 – Producto gourmet II. Aceite de oliva.
CLASE 23 – Producto gourmet III. Aguas.
CLASE 24 – Producto gourmet IV Tabaco.
CLASE 25 – Producto gourmet V. Chocolate.
CLASE 26 – Infusiones. Té, café y yerba mate.
CLASE 27 – Aperitivos: Vermut y Bitters. Licores más reconocidos.
CLASE 28 – Destilados de vino uva y otras frutas: Brandy, Cognac, Pisco, Calvados.
CLASE 29 – Destilados clásicos.: Gin, Vodka, Ron, Tequila, Whisky