Descripción del programa
Este programa aborda los temas centrales de la carrera de sommelier. Mediante un recorrido tan ágil como fascinante, se plasman los aspectos prácticos sobre cata, maridaje y servicio
Apunta también a comprender lo necesario sobre viticultura y enología para luego cubrir la geografía de todos los países productores del nuevo y viejo mundo del vino, de las bebidas especiales y productos gourmets.
El diploma de certificación del curso es expedida por la Escuela Argentina de Sommelier EAS, al terminar el curso (3 módulos y 29 clases) debe rendir un examen y aprobar con un mínimo de 60/100.
Titulo obtenido: Certificado de asistente de sommelier expedido por la Escuela Argentina de Sommelier (EAS).
Contenido:
El Programa Integral se divide en 3 módulos con un total de 29 clases, esta opción que le presentamos dispone del módulo 3
En cada módulo encontrarás un test para evaluar la comprensión de los temas al vincularlos con la práctica operante.
EXTRAS
– Recorrido 360° de Bodega Piedra Infinita (Zuccardi) y de La Pirámide de Bodega Catena Zapata.
– Entrevista a Roberto Cipresso, dueño bodega Matervini.
– Entrevista a Alejandro Vigil, enólogo de bodega Catena Zapata, también en 360°.
– Entrevista a Matias Ciciani, enólogo de bodega Escorihuela.
