Unidad 7 – Auxiliar de Sommelier

90.00$

La sommellerie contempla productos gourmet dignos de una clasificación a partir de una materia prima, un lugar de origen, una elaboración, una guarda y la mejor oportunidad de consumo. Se exponen en esta unidad, tres maravillas de la alta gastronomía.

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Contenido del curso

  • Producto gourmet: Quesos. Tipos. Conservación y servicio.
  • Producto gourmet: aceite de oliva.
  • Producto gourmet: Chocolate.

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