Modalidade hibrido, semipresencial.
A sommellerie é a profissão que abrange a comunicação, o serviço e a gestão de vinhos, bem como de outras bebidas e alimentos. A formação compreende: viticultura, elaboração de vinhos, geografia vitivinícola, análise sensorial, serviço, harmonização, bebidas especiais, produtos gourmet: azeites, queijos, chocolates, infusões, charutos, entre outros temas.
Marina Beltrame
Directora de EAS nos presenta la carrera
Estudos teóricos em plataforma on-line
29 aulas teóricas em plataforma com tutoria de profissionais.
9 degustações presenciais.
6 aulas especiais com enólogos, vinícolas ou sommeliers.
Exame final com autoridades EAS.
Encontros com enólogos e atores da indústria do vinho e da sommellerie internacional.
Acompanhamento permanente de profissionais online.
Uma aula ao finalizar cada matéria com o docente responsável.
Uma tutoria que corresponde a questionários e trabalhos práticos que os alunos devem apresentar ao finalizar cada matéria.
Tutorias por fórum.
Atividades Extracurriculares
Apresentações presenciais ou por streaming.
Encontros e entrevistas online com referências do mundo do vinho, de outras bebidas e de produtos gourmet.
Diploma do Ensino Médio Completo
Cópia do RG
1 foto digital
Custos
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